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農曆年前再一聚,幾乎每天都是吃吃吃,不知不覺就OVER了。年都還沒過,就先胖了一圈,整個無言...

藝奇為王品集團旗下眾多品牌之一,依稀記得以前板橋也有分店,但因標榜懷石料理且走高價路線從沒踏進去過。該分店生意一直沒有很好,沒多久就倒店了。這段悽慘的過往記憶,似乎與現今王品集團火紅程度不搭嘎,但當時的確如此,絕無虛言。

王品集團不論服務品質或餐點都相當統一,王品/夏慕尼/原燒/西堤/陶板屋/舒果/品田牧場/聚,幾乎大部分集團內餐廳都去過好幾次,自己也頗訝異怎會獨漏ikki?上網查了官網,原來目前台北只餘三家分店,店面少,也難怪少了注意到他的機會。

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▲18人超長座位。

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▲套餐680?與我模糊的記憶似乎有些出入?還是價格一直是這樣?

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▲湯物 - 海鮮土瓶蒸。湯可以無限續加,標準化配料包含蝦/魚/雞/蛤蜊/香菇/一顆銀杏。雞肉去骨去皮,非常優秀!

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▲先付 - 燻鮭魚番茄莎拉。整顆牛番茄去皮,上頭兩小塊燻鮭魚,下方醬汁是有點蒜頭醬油的調味。

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▲番茄內塞滿洋芋。整份莎拉爽口美味,是一道好看又好吃的莎拉。

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▲煮物 - 醬燒蒜香鮮蝦。蝦子(*2)尺寸有挑過,相當大隻,底下是粉絲與豆腐。一般餐廳也常見的一道餐點,但蝦子個頭差很多。

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▲小品 - 創意蕈菇炊物。這道我不太喜歡,炸過的鮮蝦麵團放在芶芡湯頭中,並不如網站寫的"外表酥脆"。(根本沒有酥脆的感覺,失敗)

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▲同事點的小品 - 銀鱈葡萄柚。這道聽說就很棒,外型看起來也比較有創意&澎湃。

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▲檸檬香柚。去油解膩,可無限續杯。

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▲強肴 - 酒粕石燒豚排。醬燒里肌肉+七味粉,口味不錯。

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▲食事 - 日式合鴨蒸飯,這道就有點普通,鴨肉味道並不明顯。

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▲額外招待的炸雞。吃完又再續一份,店家也很大方招待。加分!

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▲甘果物 - 紅豆提拉米蘇。意外好吃,之前的西堤甜點經驗令人失望,所以對藝奇也沒太高期待。但這份紅豆提拉米蘇濕潤度ok且不甜膩,加入紅豆創新做法,雖不突出,但作為飯後甜點維持一致日式風味,為晚餐畫下完美句點。

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▲飲料 - 鮮榨柳橙汁。

整份套餐吃下來飽足感破表,美味精緻度都很令人滿意,幾道菜表現相當突出,令人耳目一新。王品集團真的很厲害,不論跨足任何料理界都能用自己一套創新管理贏得消費者青睞。

藝奇新日本料理
電話:02-2598-8780
地址:台北市中山區中山北路二段185號2樓(近民權西路口)
營業時間:11:30~14:30 (最後點餐時間14:00); 17:30~22:00(最後點餐時間21:00)

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