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▲第一次來到瞞著爹的連鎖店,聽說這是第四家分店,專賣鍋物。外觀的確頗有日式風情,不過僅限1F,以上整個漏餡,相當衝突。

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▲店內景象,中間有大水池,海鮮類大多是現撈。入內要脫鞋,除了吧台外也有塌塌米座位,適合多人聚餐。

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▲MENU感覺頗沒質感。

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▲價格走中高路線,海鮮類較高價。套餐還要再加250,整體消費加上飲料,一個人沒花600應該很難走出店外。(低消550)

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▲單點海鮮皆為時價,店內完全不提供任何茶水,一律要花錢單點。這點令我們非常不悅,連最基本的白開水都不能提供,賺錢也賺太大了吧?

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▲小菜。有醃漬物、炸牛蒡以及下圖的章魚。醃漬物普通,炸牛蒡單吃有點乾且無味,要搭配醬汁會比較容易入口。

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▲章魚冷盤很日式風,但沒有特別驚艷之處。

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▲服務人員幫忙調好的醬汁,提供套餐火鍋類&菜類使用。

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▲今日特選海鮮皿,要價TWD2,980,超級高貴。有活鮑魚、明蝦、龍蝦、帝王蟹腳、大螃蟹等高級海鮮。

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▲這盤上來氣勢十足,鮑魚部分還活跳跳一直蠕動,有點驚悚。

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▲服務小姐很冷酷的幫忙,第一鍋先下套餐的配料。

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▲分配兩邊讓大家分食。蔬菜類很甜,魚漿類配料也還不錯吃,水準之作。

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▲海鮮類當然沒話說,完全仰賴食材本身美味,不過分食每人也只能吃到一小口,算是偶一為之的奢侈享受。

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▲套餐可以選擇烏龍麵或雜炊,我們共點了三份套餐。其中一份烏龍麵,兩份雜炊,個人覺得雜炊表現較佳!

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▲完成後感覺相當美味,算是畫下一個美好句點。

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▲甜點是黑糖粿,不會過分Q嫩,應該沒加順丁烯二酸(笑)。

 

完食心得:

1. 服務人員經驗不足,服務不到位。我們詢問是否有WIFI,服務人員回答要我們自己搜尋看看,的確我們也有搜尋到該店店名的WIFI,服務人員卻說不知道密碼,"大概"還沒裝好... <-- 這是什麼理由阿?(不過還是要稱讚一下店家,因為事前不知有用餐時間到1430的限制,我們三點才被請走,算有貼心)

2. 搶錢搶很大,餐點價格已經很高,飲料錢還要大賺一手,礦泉水一瓶50,相當不認同店家作法。

3. 食材新鮮度沒話說,海鮮類最佳,但除了食材本身美味,感受不出火鍋本身特殊之處。另外我們也點了豬、牛、雞各一份。老實說雞肉有點腥,豬肉也是普普通通,且份量很一般甚至有點小。(牛肉沒吃無心得)

4. 週六中午用餐時間,整間店只有兩桌以及吧台共2~3位客戶,感覺生意不是很好。的確以這次用餐經驗看來,這樣的來客率並不意外,以價格&CP值論,的確有更多其他選擇。

 

京柚子鍋
地址: 台北市中山區八德路二段366巷38號1樓
電話: (02)2752-9857
營業時間: 1130~1430; 1700~2200(週一公休)

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