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▲去年剛開幕火紅到不行的杏桃鬆餅屋,想當初想訂位可是一位難求,現場排也都要30~60分鐘以上。過了半年,假日我是不知道,這天從入坐到離開都沒有客滿過。

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▲位在東區一級戰區巷弄間,這裡的店家時常換了又換,生意不好做。

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▲戶外座位,天氣好又不冷的話可以考慮。

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▲門口的蜜思緹MUSCAT葡萄利口酒,友人說好喝。

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▲廚房與用餐區巧妙的用多層架做區隔。

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▲板畫似乎可以加強...

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▲入口處有劃分一小區販售茶類相關商品。

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▲店內最深處座位區。

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▲這區有包廂的感覺,不過矮桌不太適合用餐。

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▲店內一些日文咖啡、甜點雜誌。

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▲有別於標準版菜單外的特殊菜色。

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▲軟木塞材質的菜單封面。

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▲首頁就是店家介紹以及引進台灣之由來。

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▲食材介紹。希望真的如店家所說一般,不要像最近很火紅的不實店家,欺騙消費者又被罰錢...

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▲鬆餅是店家招牌,價格是套餐價,可搭配$160飲品(超過補差額)。

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▲鹹鬆餅也有多種選擇,但個人實在不習慣吃鹹的鬆餅。

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▲飲料MENU,還好超過$160的選擇不會太多。

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▲桌上的佐料們。

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▲杏桃微酒精氣泡飲,$160。友人點的,表示非常好喝!

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▲靜岡抹茶拿鐵,$180(套餐補差額$20)。一上桌陣仗很大,幾乎佔滿整個桌子。

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▲熱開水以及刷茶用器具。

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▲靜岡抹茶粉,份量只有一丁點。

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▲攪拌用木湯匙,質感很好。

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▲第一步:先將熱開水全數倒入裝有抹茶粉碗內。

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▲第二步:用刷茶工具快速將抹茶粉打散至起泡程度。感謝工作人員服務!

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▲完成後的抹茶大致如上。服務人員建議先喝一口抹茶原味,微苦不澀,抹茶味其實有點淡。

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▲第三步:將發泡牛奶加入,依照個人喜好加入楓糖(?)。我跟友人都很喜歡抹茶拿鐵,淡淡抹茶香一喝就感覺與市售抹茶牛奶大不同(廢話)。一大碗份量相當足夠,不甜口味搭配鬆餅剛剛好。

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▲春爛漫櫻花鬆餅,套餐價$350。季節限定口味,尺寸超級迷你!一上桌我跟友人都傻眼了!從照片就可以看出這盤子空間很多,鬆餅超空虛寂寞的。

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▲五片法蘭酥(有人還知道這是啥嗎?)大小薄鬆餅頂著一丸櫻花白豆沙餡,搭配新鮮奶油以及一球迷你櫻花冰淇淋。

友人表示:『櫻花冰淇淋人工味太重!』此外,為了掩飾冰淇淋的迷你size,附上的湯匙尺寸大約是『女生小指甲片大小的湯匙』,這招很高,其他店家可以學起來!

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▲原味鬆餅單吃平淡的出奇。還好鮮奶油非常creamy好吃,為鬆餅加分不少。櫻花餡個人覺得有甜,且口味不會像冰淇淋一般有人工甘味,搭配鬆餅入口恰到好處。

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▲蘇芙蕾厚鬆餅(W)套餐,$250。招牌蘇芙蕾厚鬆餅製作過程需時20分鐘,一上桌果然氣勢非凡,鬆餅高度讓人大開眼界!

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▲瞧這個5公分厚度!層層交疊,一上桌看起來呼哇呼哇(ふわふわ),感覺就很好吃。

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▲工作人員一樣介紹可先吃原味,之後再搭配鹹奶油以及依照喜好加入楓糖漿。

切了一小口原味食用,一入口不得了,跟薄鬆餅一樣平淡!但我想食材一定很健康,不是說香味很重的食物都是加了很多人工香料?(有這麼一說吧!?)

之後搭配鹹奶油果然比較有味道,不過奶油量有點少,不太夠兩片厚鬆餅用。好在還有楓糖漿,鬆餅的最佳拍檔。

兩道鬆餅吃完,個人覺得厚鬆餅不愧是招牌,不論份量或是口味都小勝『春爛漫櫻花鬆餅』,價格也比較親民,建議第一次到訪點厚鬆餅準沒錯。

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▲餐點上齊後的帳單夾相當精緻。

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▲本日消費金額含10%服務費後共$682,在東區應該算是差不多的價格,不過份量不太適合當主餐,應該是正餐後的點心差不多。

 

筆記:

  • 飲料表現比鬆餅佳,不過厚鬆餅也值得一試。
  • 服務人員親切,加分。
  • 有用餐時間限制,詳情要看店家生意好壞(當晚是120分鐘)。

 

杏桃鬆餅屋
地址: 台北市大安區忠孝東路4段216巷19弄16號
電話: 02-2771-2977
營業時間: 日~四11:00~22:00,五~六11:00~23:00
刷卡:可

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